Nguyên liệu
- Hàu sữa
- Nước tương (maggi)
- Chanh
- Mù tạt xanh wasabii
- Rau húng và hành
Cách chế biến và sử dụng
- Rau và hành nhặt rồi rửa sach, hành chỉ cần lấy phần củ trắng.
- Hàu rửa sach vỏ ngoài, bóc bỏ một mảnh vỏ (mảnh còn lại chừa lại).
- Rửa qua hàu bằng nước muối loãng cho thật sạch.
- Xếp hàu trong khay lót đã, trữ trong ngăn lạnh khoảng 10 phút.
- Chanh cắt làm tư, nước tương (maggi) pha lẫn với wasabii.
- Khi ăn vắt chanh vào hàu, múc hàu chấm vào nước tương có pha wasabii.
- Ăn kèm rau húng và phần củ trắng của hành.
- Chúc các bạn ngon miệng với món hàu sống chấm mù tạt thơm ngon này nhé.
